Ζώνη θερμαντήρα ζυθοποιίας Home Fermentation Home

Η παρασκευή μπύρας όταν ο καιρός κρυώνει μπορεί να δημιουργήσει κάποια προβλήματα, ανάλογα με τον τόπο διαμονής σας. Καθώς ο καιρός γίνεται πιο κρύος, πρέπει να βεβαιωθούμε ότι η θερμοκρασία της μαγιάς που ζυμώνει την μπύρα παραμένει καλή. Στην ιδανική περίπτωση, θέλουμε να ελέγχουμε τη θερμοκρασία ζύμωσης όσο το δυνατόν πλησιέστερα στο βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας για τα στελέχη ζύμης που χρησιμοποιούμε. Χρησιμοποιώντας μια συσκευή θέρμανσης ζυμωτήρα, όπως ηΖώνη οικιακής θέρμανσης or μαξιλαράκι θερμαντήρα παρασκευής σπιτιού, διευκολύνει την εξαγωγή μιας σταθερής θερμοκρασίας στον ζυμωτήρα ακόμα κι αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος αρχίσει να πέφτει.

Τα περισσότερα στελέχη μαλτοζύμης απαιτούν εύρος θερμοκρασίας περίπου 18°C ​​- 23°C, ανάλογα με το στέλεχος. Συσκευές όπως τοΖώνη θέρμανσης οικιακής παρασκευήςκαιχαλάκι θέρμανσης παρασκευήςπαρέχετε αρκετή θερμότητα για να διατηρείται ο ζυμωτήρας ζεστός, αλλά όχι αρκετή για να υπερθερμανθεί ο ζυμωτήρας και να καταστρέψετε τη μαγιά.

Θερμαντήρας ζύμωσης ζύμωσηςείναι ο πιο οικονομικός τρόπος για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία του ζυμωτήρα σας πολύ χαμηλά. Αντί να θερμάνετε ολόκληρο το δωμάτιο, θερμαίνετε απευθείας τη ζυμωμένη μπύρα ή το κρασί. Και οι δύο συσκευές καταναλώνουν πολύ λίγη ενέργεια και είναι κατάλληλες για βαρέλια ζύμωσης ή γυάλινα μπουκάλια και μίνι μπουκάλια (αν και συνιστώ ανεπιφύλακτα προσοχή με την άμεση θέρμανση του κρύου γυαλιού).