Ο ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας των άνω και κάτω σωλήνων δεν είναι απαραίτητο χαρακτηριστικό του εντοιχισμένου φούρνου στο σπίτι.
Αντί να εστιάσετε στο αν ο επιλεγμένος φούρνος μπορεί να ελέγξει ανεξάρτητα τη θερμοκρασία των άνω και κάτω σωλήνων, είναι καλύτερο να εξετάσετε τον αριθμό και το σχήμα τωνσωλήνες θέρμανσης του φούρνου. Θεωρητικά μιλώντας, τόσο περισσότεροθερμαντικά στοιχεία φούρνουκατανέμονται ομοιόμορφα, τόσο πιο ομοιόμορφο θα είναι το θερμικό πεδίο στο φούρνο, το οποίο είναι πιο ευνοϊκό για το ψήσιμο των τροφίμων και δεν θα υπάρχει ανομοιόμορφος χρωματισμός.
Εκτός από τη διανομή τουσωλήνας θέρμανσης φούρνου, είναι επίσης απαραίτητο να εξετάσετε εάν ο έλεγχος θερμοκρασίας ενός φούρνου είναι ακριβής. Εάν ο έλεγχος θερμοκρασίας δεν είναι ακριβής, υψηλή και χαμηλή, και δεν υπάρχει νόμος που πρέπει να ακολουθηθεί, τότε ακόμα κι αν υπάρχουν περισσότερασωλήνες θέρμανσης φούρνου, ένας τέτοιος φούρνος δεν μπορεί να κάνει ένα τέλειο τελικό προϊόν.
Εντοιχιζόμενος φούρνος δεν έχω χρησιμοποιήσει, όχι πω. Οι συνηθισμένοι φούρνοι μπορούν να έχουν την ίδια θερμοκρασία μόνο στην πάνω και στην κάτω φωτιά. Ο ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας του επάνω και του κάτω σωλήνα θέρμανσης φούρνου σημαίνει ότι μπορούν να ρυθμιστούν διαφορετικές θερμοκρασίες στους επάνω και κάτω σωλήνες και οι άνω και κάτω θερμοκρασίες θέρμανσης μπορούν να ληφθούν ευέλικτα για να ανταποκρίνονται σε διάφορες μεθόδους ψησίματος.
Λειτουργία ένα:Υψηλή φωτιά υψηλή φωτιά χαμηλή κατάλληλη για χοντρό στο κάτω μέρος λεπτό ή στο τραπέζι χρωματισμό τροφίμων
Λειτουργία 2:Ζεσταίνουμε και ζεσταίνουμε στην ίδια θερμοκρασία κατάλληλη για τα συμβατικά φαγητά στο φούρνο
Λειτουργία 3:Πάνω φωτιά χαμηλή φωτιά ψηλά κατάλληλο για λεπτό επάνω χοντρό πάτο ή κάτω χρωματιστό φαγητό
Διαφορετική ζώνη θερμοκρασίας φούρνου Οι ρυθμίσεις είναι επίσης διαφορετικές, ορισμένοι μικροί φούρνοι δεν έχουν ρύθμιση ζώνης θερμοκρασίας, αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο μόνο για την απλούστερη μέθοδο ψησίματος και οι πιο επαγγελματικοί φούρνοι πρέπει να διασφαλίσουν ότι μπορεί να ρυθμιστεί ελεύθερα στη ζώνη θερμοκρασίας των 200~ 250 ° C, για προσαρμογή σε διαφορετικά περιβάλλοντα μαγειρέματος.
Ο φούρνος με ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας ρυθμίζεται σύμφωνα με τον τύπο, εάν δεν υπάρχει ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας της πάνω και της κάτω φωτιάς, ο συνολικός αριθμός της πάνω και κάτω φωτιάς της φόρμουλας διαιρείται με το 2, όπως απαιτείται μόνο η παρασκευή τοστ 180 βαθμούς στη φωτιά, 200 βαθμούς στην κάτω φωτιά και 190 βαθμούς στο φούρνο χωρίς ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας.
Είναι πραγματικά απαραίτητος ο ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας των άνω και κάτω σωλήνων για το ψήσιμο;
Όσον αφορά το ψήσιμο, η θερμοκρασία του φούρνου είναι η διαφορά μεταξύ επιτυχίας και αποτυχίας. Μπορούμε συχνά να δούμε ότι κάθε φούρνος προωθεί το σημείο πώλησης του «ανεξάρτητου ελέγχου θερμοκρασίας Q του άνω και κάτω σωλήνα». Επομένως, είναι πραγματικά απαραίτητος ο ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας των άνω και κάτω σωλήνων για το ψήσιμο;
Η χωρητικότητα του γενικού οικιακού φούρνου είναι κάτω από 60 λίτρα, για τόσο μικρό χώρο, εκτός αν είναι πολύ κοντά στοθερμαντικό στοιχείο φούρνου, η θερμοκρασία τουσωλήνας θέρμανσης φούρνουη ίδια δεν θα έχει μεγάλη επίδραση στο φαγητό. Ακόμα κι αν μεμονωμένες συνταγές έχουν ειδικές απαιτήσεις για τη θερμοκρασία των άνω και κάτω σωλήνων ψησίματος, η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ των άνω και κάτω σωλήνων δεν θα είναι πολύ μεγάλη, όπως οι Ρυθμίσεις του «άνω σωλήνα 170 ° C, κάτω σωλήνας 150 ° C» ή «άνω σωλήνα 180 ° C, κάτω σωλήνας 160 ° C» που βλέπουμε συχνά. Με άλλα λόγια, αυτή η διαφορά θερμοκρασίας των 20 ή 30 βαθμών είναι σχεδόν αμελητέα στον μικρό, περιορισμένο χώρο του φούρνου. Ο ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας των άνω και κάτω σωλήνων δεν είναι απαραίτητο χαρακτηριστικό των οικιακών φούρνων.
Αντί να εστιάσετε στο αν ο επιλεγμένος φούρνος μπορεί να ελέγξει ανεξάρτητα τη θερμοκρασία των άνω και κάτω σωλήνων, είναι καλύτερο να εξετάσετε τον αριθμό και το σχήμα τωνσωλήνας θέρμανσης φούρνου. Θεωρητικά, όσο περισσότεροι σωλήνες θέρμανσης και όσο πιο ομοιόμορφα κατανεμημένες, τόσο πιο ομοιόμορφο θα είναι το θερμικό πεδίο στον φούρνο, το οποίο είναι πιο ευνοϊκό για το ψήσιμο των τροφίμων και δεν θα υπάρχει ανομοιόμορφος χρωματισμός.
Εκτός από τους συντελεστές κατανομής τωνσωλήνας θερμαντήρα φούρνου, είναι επίσης απαραίτητο να εξετάσετε εάν ο έλεγχος θερμοκρασίας ενός φούρνου είναι ακριβής. Εάν ο έλεγχος θερμοκρασίας δεν είναι ακριβής, υψηλή και χαμηλή, και δεν υπάρχει νόμος που πρέπει να ακολουθηθεί, τότε ακόμα και αν τοθερμαντικό στοιχείο φούρνουΕίναι περισσότερο, ένας τέτοιος φούρνος δεν μπορεί να κάνει ένα τέλειο τελικό προϊόν.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες για το θερμαντικό στοιχείο του φούρνου, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Επαφές: Amiee Zhang
Email: info@benoelectric.com
Wechat: +86 15268490327
WhatsApp: +86 15268490327
Skype: amiee19940314
Ώρα δημοσίευσης: Ιούλ-01-2024